Moi drodzy,

O ile na maile regularnie odpisuję o tyle na blogu nie było mnie bardzo dawno. Wiem co o tym myślicie i biję się w pierś. Ostatnio poprostu za dużo się wydarzyło..Jak wiecie (dziękuję za wszystkie gratulacje) będę Tatą a na kilka tygodni przed porodem skreciłem sobie tak niefortunnie nogę że założono mi gips..i zdjęto w rekordowym tempie ;-) Ale nawet gips nie przeszkodził mi w nagrywaniu odcinków i gotowaniu z Wami na pokazach.
Pracuję również nad przepisami dla kobiet w ciązy, potem karmiących i dla maluchów;-) wiecie przechodzę przez to teraz, razem z koleżankami mojej Agi rozwiązuję dylematy zywieniowe kobiet w ciązy, zachcianki etc. Ale wymyśleć fajne przepisy dla kobiet karmiących to dopiero będzie wyzwanie, i za ten temat biorę się z dietetykiem bo jak sie okazało teoretycznie można wszystko ale w praktyce maluchy i ich brzuszki buntują sie bardzo gdy mamy sobie zaszaleją z obiadem typu kurczak w gogonzoli z orzechami i ze smietanką 36 procent;-) Powiem Wam temat rzeka ale tyle dostaję listów z prośbami o przepisy że to muszę moim fankom troszkę pomóc z pomysłami by nie jadły tylko kurczaka z wody z marchewką i ryżem. To tyle.
Co do mnie to moja kolejna wiosna w Polsce, jak zwykle czekam na szparagi kiedy stanieją, i pomidory…z krzaka..Co do szparagów jak widzieliście przygotowałem ostatnio w programie super przepis na wołowine ze szparagami , jest na stronie www.poprostugotuj.onet.pl. Polecam gorąco. Dziewczyny to jest przepis , ktorym podbijecie serca Warszych facetów! Umówmy się ryby są zdrowe..moga być smaczne, ale czerwone mięcho ze szparagami, lampka dobrego wina i macie faceta w garści! Ja się przyznaję , stek z wołowiny to jest to co lubię najbardziej i większość moich kolegów również. Także Panowie i Panie;-) spotkajcie sie w wiosenny wieczór przy mojej wolowinie z lampką wina i pomyślcie o mnie ciepło;-) ja prawdopodobnie będę wtedy kąpał swojego malucha.. ale wołowina będzie w piecu na mnie czekać;-)

a teraz przepis dla Pań w stanie błogosławionym ale nie tylko, tak jak piszecie ma byc zdrowo, nie bardzo kalorycznie i ciut kwaśno;-) proponuję:

Pomidory faszerowane kaszą kuskus z oliwkami, papryką , miętą i cytryną
(jeśli to przepis dla kobiet w ciązy to nie wiem na ile jest to osób;-) jak dla mnie dla 3 ale wiecie jak cos zasmakuje kobiecie z brzuszkiem to może się okazać że przepis jest na jedną osobę;-)

85 gr kaszy kuskus
100 gr natki pietruszki
4 łyżki mięty świeżo posiekanej
1/2 ogórka pokrojonego w kosteczkę
3 malenkie cebulki młode posiekane bardzo drobno
1/2 papryki czerwonej pokrojonej w kosteczkę (bez pestek i błon)
sok z 3 cytryn
8 łyżek oliwy z oliwek
6 pomidorów do faszerowania duzych i mięsistych
80 gr oliwek zielonych bez pestek
2 łyżki octu balsamicznego
sałata (najlepiej rukola)
sól, pieprz

Przygotować kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu, najczęściej zalewa sie gotującą wodą podwójną ilością wody w stosunku do objętosci kaszy czyli pół szklanki kuskus zlewamy szklanka wody. ciut soli i odstawiamy na chwilę.
Do miseczki wrzućcie natkę posiekaną, miętę, ogórek, paprykę, cebulkę ,sok z 2 cytryn, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól pieprz i odstawcie do lodówki na godzinkę. Odkroić górną część pomidora czyli jakby odcinamy czapeczkę tak by móc go nafaszerować, posól każdy w środku i odstaw odwrócony czapeczką do dołu tak by pozbyły sie nadmiaru soku, niech odsączają się z pół godzinki. Po 30 minutach, przepłucz je od srodka , wypłukując nadmiar soli i dobrze osusz na ręczniku papierowym. Pokrój oliwki w kosteczkę wymieszaj z resztą soku z cytryny, octem balsamicznymi oliwą . weź 3 talerze , rozłóż na nich porówno sałatę, na sałacie połóż 2 pomidorki , nafaszeruj wymieszanym kuskusem z ziołami i warzywami ktore nam sie marynowały w lodówce oraz z oliwkami, polej smuzką oliwy, octu i pałaszuj nafaszerowane pomidorki i Bon Appetit ode mnie;-)