Wracam do Was z urlopu Tacierzyńskiego;-)
Buy Keftab No Prescription Calan No Prescription Cordarone For Sale Buy Ashwagandha Online Buy Online Avandamet Buy Lisinopril No Prescription Dilantin No Prescription Eulexin For Sale Buy Green Tea Online Buy Online Pilex Buy Mobic No Prescription Zyban No Prescription Zimulti For Sale Buy Confido Online Buy Online Mycelex-g Buy Allegra No Prescription Viramune No Prescription Differin For Sale Buy Trandate Online Buy Online Nexium Buy Hyzaar No Prescription Singulair No Prescription Triphala For Sale Buy Coreg Online Buy Online SustivaWracam do Was z urlopu Tacierzyńskiego;-)
Wracam do Was z urlopu Tacierzyńskiego;-) …Świat zawirował koło małego Leo i kompletnie przewrócił życie o 360 stopni a właściwie teraz dopiero życie jest na właściwych torach i tak tą drogą będziemy jechać już do końca..
Czy mam wam pisać, jak bardzo jestem z niego dumny? chciałbym ale nie da sie tego opisać słowami. Kiedy mówię: mój syn…to czuję się jakbym był pierwszym , który poleciał w kosmos..
Na razie jest tak grzeczny, uśmiechnięty od rana do wieczora no i oczywiście mu już gotuję;-) na razie karmi go mama wiec mama zjada co Leo zjeść powinien;-) Mama uśmiechnięta a Leo skończył 2 miesiące jako 7 kilowy bobas;-).
A skoro jesteśmy przy kulinariach to oprócz zajmowania się synkiem zrobiłem mnóstwo rzeczy w tym czasie, przepłaciłem to sporym zmęczeniem ale warto było. Oprócz tego, że gotowałem z fajnymi ludźmi z różnych firm i wszyscy mam nadzieję się świetnie bawiliśmy to gościłem w kilku miastach w Częstochowie na festiwalu kulinarnym, w Ostrowie na święcie Sera, w Warszawie w ministerstwie promowaliśmy Polskie Produkty. A poza tym wszystkim w lipcu byłem w trasie po Europie, nagrywaliśmy Wam nowe cudowne miejsca, smaki produkty..było genialnie. Materiał fantastyczny. Zawitaliśmy w regionie Rhones-Alpes , regionie tak cudownie kulinarnym , z winami , które upajają juz samym szlachetnym zapachem. No i stolica francuskiej gastronomi Lyon..słuchajcie zanim wybierzecie sie do Paryża zastanówcie się i przebookujcie bilet na kierunek Lyon. Samo miasto, architektura, ludzie , atmosfera niezapomniana i restauracje..maleńkie bistra. Oni tam są tak dumni z gastronomii, że naprawdę trzeba mieć pecha by trafić w kiepskie menu. co ja tam widziałem i jadłem…w samym Lyonie skupione są najlepsze restauracje , które razem mają 32 gwiazdki Michelin czyli najwyższe odznaczenie w gastronomii francuskiej. Dla porównania w Europie środkowo-wschodniej jest tylko jedna restauracja wyróżnioną gwiazdką w Pradze. ..a propos słynnych gwiazdek Michelin
Trochę historii i z czym to się je…
Historia ich zaczyna się w 1900 roku, wyróżnienia na początku wręczano najlepszym, ale nie tylko restauratorom, także lekarzom, warsztatom ogólnie wyróżniano branżę usługową.. Od 1926 roku odznaczenie nazywa się gwiazdką. Od 1931 roku klasyfikacja jest zróżnicowana na jedną, dwie i trzy gwiazdki , oczywiście im więcej tym lepiej. Przewodniki Michelin zdobywają ogromne uznanie ludzi z branży i konsumentów, przewodnik koloru czerwonego dotyczy samych restauracji w całej Francji i najlepsze restauracje w pocie czoła walczą o choć jedną gwiazdkę. Jako ciekawostkę powiem Wam, że ja sam najwięcej nauczyłem się pracując w restauracji 2 gwiazdkowej w Kraju Basków. Też wam muszę opowiedzieć w oddzielnym wpisie jak to jest w takiej restauracji..a jest jak w wojsku..Potem po kilku latach dowiedziałem się, że mimo fantastycznego menu i jakości restauracji w jakiej pracowałem , mój dawny Szef stracił jedną gwiazdkę za to że menu za żadko się zmieniało w ciągu roku..mój Szef przepłacił to ciężkim wylewem. To trochę odzwierciedla atmosferę walki o Gwiazdkę.
Inna historia jeszcze bardziej dramatyczna
Był taki szef Bernard l’Oiseau. Geniusz również, chorobliwie perfekcyjny ale do tego stopnia , ze gdy w 2003 roku Przewodnik Michelin zarzuca mu , że spoczął na kulinarnych laurach , 52 letni szef popełnia samobójstwo..W spadku zostawił jednak kilka książek. Jako ciekawostka, pamiętacie film ‘Ratatouille’ tam jest szef kuchni Gusteau, jest on wcieleniem właśnie Bernarda l’Oiseau i hołdem na jego cześć. Także widzicie jak bogata jest kulinarna historia we Francji, i pełna pasji i opowiastek niczym najlepsza powieść.Podsumowując historię gwiazdek Michelina , we Francji są 26 restauracje 3 gwiazdkowe, 68 2 gwiazdkowe, 438 restauracji jednogwiazdkowe.To są dane z 2008 roku. Natomiast miasta które mają najwięcej gwiazdek to Tokyo i Nowy York. Jednak krajem w którym jest najwięcej gwiazdek pozostaje Francja. Dla porównania we Francji jest 529 gwiazdek, w Hiszpanii np 146, 116 w wielkiej Brytanii. Kryteria wg jakich oceniane są restauracje dotyczą tylko kuchni i smaku ( a nie np wystroju) i są nimi :
jakość produktów, panowanie nad stopniem pieczenia i smakami, osobowość szefa i jej wpływ na menu, stosunek jakości do ceny i standard serwowanych dań w czasie tzn że w maju zjemy ten sam stek co w sierpniu nie zależnie od szefa kuchni który jest aktualnie na zmianie;-). Powiem Wam, że rezerwacje w takiej restauracji robi sie minimum kilka tygodni wcześniej. A rezerwacje na sylwestrową kolację magicznej daty 2000 robione były kilka lat wcześniej..
Pamiętacie komedię: Skrzydełko czy Nóżka z Louis de Funes? Historia oparta jest o wyścig restauracji w zdobyciu gwiazdki. Louis de Funes przybywa anonimowo do restauracji francuskich z zestawem dziwnych narzędzi i bada…;-) na marginesie uwielbiam te filmy;-). Przewodnik Michelin też wysyła anonimowo swoich wywiadowców , ktorzy obiektywnie oceniają to wszystko o czym wyżej pisałem
Pytacie mnie też o mojego kulinarnego guru. Opowiem Wam o nim z przyjemnością ale Jemu należy poświecić oddzielny wpis. Tymczasem jestem już na wylocie w drodze do Barcelony i Lisbony..a efekty eskapady już we wrześniu.
Kto Panu pisze te posty Panie Brodnicki bo nie ma w nich błędów a Pan nie jest w stanie używać bezbłędnego polskiego. I po drugie mądralo jeśli życie przewróciło ci się o 360 stopni to znaczy że jesteś w punkcie wyjścia !!
a co z Polska? mieszkam w Krakowie i widziałam parę restauracji rekomendowanych przez Michelin ale czy w Polsce jest jakaś restauracja ,która posiadała by chodź 1 gwiazdkę?
ps. przy okazji pozdrawiam synka i szczęśliwą mamę :)
Polskim restauracja jeszcze chyba troszke brakuje do gwiazdki, chociaz kilka zostalo wyrozninych przez autorow przewodnika. Kazda gwiazdka to ogromna odpowiedzialnosc dla kurzarza i restauratora, wiec moze stad brak lokalnych liderow… nasze tuzy podniebienia ciagle uwazaja, ze sama wysoka cena potrawy zasluza na uwielbienie smakoszy. No coz… Tak wiec kiedy pojawi sie nowy lokal na rynku…Pascal do roboty :)
Szanowni rodzice wielkie gratulacje potomka!!!
Polskim restauracja jeszcze chyba troszke brakuje do gwiazdki, chociaz kilka zostalo wyrozninych przez autorow przewodnika. Kazda gwiazdka to ogromna odpowiedzialnosc dla kurzarza i restauratora, wiec moze stad brak lokalnych liderow… nasze tuzy podniebienia ciagle uwazaja, ze sama wysoka cena potrawy zasluza na uwielbienie smakoszy. No coz… Tak wiec kiedy pojawi sie nowy lokal na rynku…Pascal do roboty :)
Szanowni rodzice wielkie gratulacje potomka!!
O kurcze dla tego kucharza resttauracja była wszystkim, ale nie sądziłam, że przez jedną gwiazdkę można się zabić. Chciałabym kiedyś odwiedzić taką restaurację z prawdziwego zdarzenia, ale ceny to tam muszą być kolosalne hehe. Pozdrawiam serdecznie :)
A ja tylko napisze krótko, że gratuluję serdecznie synka! :)
-witam mistrza! facio nie przejmuj sie zadnymi docinkami w kwesti pisowni czy jezyka polskiego! nie to jest w tej naszej kwesti najwzniejsze! liczy sie kulinaria! a wtym jezyk jest potrzebny tylko do smaku! wiec rob swoje a my bedziemy cie podziwiac! pozdro dla synka i mamy!
GratulujÄ™ synka :). A ta gwiazdka to musi być coÅ›… ChciaÅ‚abym kiedyÅ› zaÅ‚ożyć wÅ‚asnÄ… restauracjÄ™.
Gratulacje z powodu narodzin synalka !! :)
Natomiast szanownego gościa z Torunia prosimy o zachowanie swoich chorych przemyśleń dla siebie (bez urazy dla innych mieszkańców tego pięknego miasta :)
Pascal nie przejmuj się docinkami na swój temat bo to typowo polskie. Co do Lyonu to kojarze go głównie dzięki temu, że kocham piłkę nożną, a nie wiedziałem, że to miasto pod względem kulinarnym jest jeszcze lepsze od Paryża.
PS. Gartulacje z powodu narodzin dziecka, ja zostane tatusiem w styczniu :-)
________________________________________
Wstąp na mój blog o gotowaniu: grzegorz1891.blox.pl/html
Bardzo Pana lubiÄ™ ;)
Ponoć miaÅ‚ Pan urodziny 5 wrzeÅ›nia…? W takim razie-skÅ‚adam spóźnione życzenia!
Również mam urodzinki 5 września ;D
Pozdrawiam!
Witam :) W szkole zadali nam projekt pt. “Kuchanie Åšwiata” i mi dostaÅ‚a siÄ™ kuchnia moÅ‚dawska. Wnikliwie szukaÅ‚am na różnych stronach, również na http://poprostugotuj.onet.pl i niestety nie znalazÅ‚am żadnego przepisu. Ja i moje koleżanki byÅ‚ybyÅ›my bardzo wdziÄ™czne, gdyby Pan przesÅ‚aÅ‚ mi jakiÅ› prosty przepis na moÅ‚dawski deser, lub coÅ› na zimno, bo muszÄ™ przedstawić to w szkole i przeprowadzić degustacjÄ™.
Z góry dziękuję :)
{mój e-mail - ruda.hogata@wp.pl}
Pozdrawiam swojego ulubionego kucharza - Pascala!
Nie wiedziałem, że masz synka. Gratuluje i pozdrawiam wesołą rodzinkę!
Polecam zapoznanie się z recenzja gry poświęconej gotowaniu Cooking Academy http://gieromaniak.pl/gra__6709__Cooking_Academy__recenzja.html
Wybaczam Ci ortografie “zadko”, ale pan Bernard LOISEAU, nie byl ptaszkiem,i jego nazwisko to nie l’Oiseau, jak napisales.
Bon courage!
360 stopni ? hahaha
i drugie pytanie znam obcokrajowców którzy nauczyli sie mówić po polsku w ciagu roku, ale to co pan z jÄ™zykiem polskim robi to kpina. Bo jak mozna mieszkać tyle lat w Polsce i tak kaleczyć jÄ™zyk ? Pan obraża Polaków tak sepleniÄ…c. Moim dzieciom nie pozwalam oglÄ…dać PaÅ„skich programów bo jeszcze zÅ‚apia PaÅ„ski “uÅ‚omny” akcent.
Panie Pascal a może zwrot o 720 stopni ? To “mocniej” brzmi. Co ?
Serdecznie pozdrawiam mojego ulubionego kucharza ! Gratuluje tez synalka :D Ja na bobaska jeszcze sobie poczekam pare lat :p hehe .. xD Niech sie pan nie przejmuje tymi ulomnymi komentarzami ! Niektorzy juz tacy sa :/ I zwracam sie do tych czlekopodobnych ze nasz jezyk bardzo trudny w wymowie dla obcokrajowcow . Wiem o tym bo sama mieszkam za granica i mam do czynienia na co dzien z anglikami ciapatymi francuzami itd . Ucze jednego mojego kolege anglika i wiem z jakim trudem mu to idzie . Znowoz z kolei kolezanka mojej mamy ozenila sie z niemcem i nasz jezyk przyszedl mu z latwoscia . Tak wiec nie kazdy ma talent do jezykow . Powinnismy byc kulturalni dla innych i sie nie wysmiewac ! To wszystko co mam do powiedzenia . Mam nadzieje ze nie tylko ja tak mysle . Pozdrawiam xXx
Panie Pascalu,
Czy istnieje w Polsce miejsce, ktore sprzedaje ‘macarons’? Szukam zdesperowanie.
A Poza tym powinien Pan otworzyc restauracje - wtedy moze bedzie pierwsza w Polsce gwiazdka Michelina!!! Z pana doswiadczeniem? Od razu
Czy Pan się ucieszył informacją, że zmarł Maciej Kuroń - Pana konkurent ?
Chryste, aż mi wstyd, jak to czytam! Wpisu pana Pawła nie warto komentować. Współczuję, jak pomyślę, co się musi dziać w jego głowie! Natomiast co do języka Pascala - ludzie, o co wam chodzi??? Przecież mówi świetnie! Ten jego akcent i drobne błędy są urocze, a może nawet celowe. Gdyby nie one, Pascal byłby po prostu kolejnym kucharzem, prezentującym swoje przepisy na ekranie. Myślę, że szefostwo programu wręcz podkreśla inność Pascala. Gdyby im zależało, żeby mówił bezbłędnie, to powtarzaliby ujęcia tak długo, aż byłyby bezbłędne.
no tak- pani kck jest pani Polka a sama nie umie sie wyslowic… od kiedy to kobieta sie żeni?? zal… a 360 stopni brzmi mocno :D haha 180 to za malo?? a i jeszcze cos- nie ma czegos takiego jak talent do jezykow. jest albo chec nauczenia sie albo lenistwo po prostu xD bye!
inność ? to może nich w czasie gotowania naciera siÄ™ psiÄ… kupÄ…, to dopiero bÄ™dzie inny … a jÄ™zyka w takim czasie to by nawet maÅ‚pÄ™ nauczyli, czyli robi tak specjalnie i dlatego jest to żenujÄ…ce
pascal cześć
Do wszystkich poliglotów wpisujÄ…cych swe powalajÄ…ce komentarze na temat bÅ‚Ä™dów jÄ™zykowych Pascala: wasze wypowiedzi Å›wiadczÄ… jedynie o waszym braku inteligencji i zacofaniu. Ciekawe, jak miewa siÄ™ wasz angielski, pozwala wam choć na pracÄ™ na budowie w podlondyÅ„skiej wiosce? O francuski nie Å›miem pytać…
Witam Pana :)
GratulujÄ™ synka!
Proszę się nie przejmować tymi wszystkimi typowo polskimi komentarzami. W Polsce tak już jest, że jak ktoś się wyróżnia (choćby językiem) to trzeba go stłamsić. Tyczy się to też wyznania, wyglądu, światopoglądu i masy innych rzeczy.
Nie należy się przejmować.
Bardzo lubię Pańskie programy i z Pana pomocą eksperymentuję w kuchni. Wszystkim smakuję :)
Pozdrawiam i życzę sukcesów w byciu tatusiem!
panie pascal nuda bije z pana programów, w ogóle wyglÄ…da pan jakby pan czytaÅ‚ tekst z kartki albo mówiÅ‚ pan tak szybko by niczego nie zapmnieć, albo chciaÅ‚oby sie panu siku lub to drugie. w ogóle zero pasji. jedynym urozmaiceniem to pana akcent który po tych wielu latach siÄ™ juz ludziom przejadÅ‚ i wyglÄ…da groteskowo a nawet żenujÄ…co. pozdrawiam i wracam do bica kotletów al’a kluska
Drogi Pascalu! mój przyjaciel dokonał ostatnio zaskakującego odkrycia! (być może już to wiesz,ale w Twoich przepisach ciągle jest błąd, nie wiem czy specjalnie)w każdym razie, cukier waniliowy który jest w przepisach, tak naprawdę jest cukrem WANILINOWYM ! myślałam,że mój przyjaciel robi mi głupi bezsensowny żart,ale sprawdziłam,w mojej szafce jest wanilinowy!pozdrawiam, Kasia
Do kasi: http://pl.wikipedia.org/wiki/Cukier_waniliowy :P
No to teraz synek jest juz pewnie duzy :)i coraz to berdziej pocieszny…a co do jedzenia matek karmiacych caÅ‚e to szczescie,ze mogÅ‚am wszystko jesc :)a najlepsze jednak jest to jak podawali nam w szpitalu klapusniaczek i mandarynki pozdrawiam
Drogi Pascalu , Twoje programy są moim natchnieniem. Dzięki nim pokochałam gotowanie. Świat smaku i zapachu poznawany z dobrym Przewodnikiem, daje wiele frajdy. Pozdrawiam
Witam… GratulujÄ™ synka.Na dwa msc 7kg to już coÅ›.Pewnie zapachy,które wychodzÄ… z kuchni tak mu sÅ‚użą:-)Od dÅ‚ugiego czasu oglÄ…dam program,zafascynowaÅ‚ Mnie,ponieważ byÅ‚am we Francji kilka razy i nie ma lepszych daÅ„ na Åšwiecie(jak dla Mnie).Mam szwagra francuza-kocha jeść.Byle czego nie zje no i poÅ›wiÄ™ca gotowaniu naprawdÄ™ dużo czasu.Wczoraj zrobiÅ‚am na próbÄ™ jedno z Twoich daÅ„ i powiem,że nawet nawet:-)Za kilka dni zjadÄ… siÄ™ goÅ›cie z Francji i napewno powtórzÄ™ DANIE DNIA:-)Mam nadziejÄ™,że im zasmakuje,bo potrafiÄ… być wybredni…oj potrafiÄ….Pozdrawiam